Диабет: диета для диабетиков первого типа

диета для диабетиков первого типа

Диабет первого типа – это аутоиммунное заболевание, при котором патологические нарушения в работе эндокринной системы приводят к передозировке глюкозы в организме. Хроническая гипергликемия возникает на фоне дефицита инсулина и представляет огромную опасность для жизни пациента.

Особую роль в лечении сахарного диабета первого типа играет режим и рацион питания. От правильно составленного меню во многом зависит результативность лечения. Низкоуглеводная диета для диабетиков первого типа очень эффективна для похудения, но применяют ее, прежде всего, с целью нормализации уровня сахара в крови.

Правильное питание при диабете помогает предотвратить развитие осложнений и облегчить течение заболевания. Однако многие считают, что низкоуглеводный рацион является настоящей пыткой для больного организма.

Запомните, диета – это не голодный приговор для диабетиков, а сбалансированный, рациональный и разноплановый рацион, который позволяет чувствовать себя полноценным человеком.

Принципы питания при диабете первого типа

В меню диеты для диабетиков первого типа входят абсолютно безопасные и полезные продукты, в составе которых присутствует целый спектр биологически активных веществ. Планируя суточное или недельное меню для диабетиков, особое внимание нужно уделить количеству потребляемых углеводов. Учтите, что в соответствии с этим параметром подбирается дозировка инсулина для инъекций. Пища, содержащая углеводы, должна составлять не менее 50-60% от суточного рациона.

Низкоуглеводная диета для диабетиков первого типа

Такое питание не предусматривает уменьшение количества потребляемых калорий. Однако пациентам, страдающим ожирением, нужно обязательно ограничить потребление жиров. В список продуктов, запрещенных к употреблению во время низкоуглеводной диеты для диабетиков, входят:

Принципы питания при диабете

питание при диабете

  • сахар;
  • варенье;
  • мед;
  • сдоба;
  • выпечка;
  • сладости;
  • крупы;
  • сладкие фрукты;
  • макаронные и хлебобулочные изделия;
  • соления;
  • копчености;
  • жареная пища.

Следуя принципам здорового питания, рацион нужно разбить на несколько приемов. Учтите, что диабетикам строго запрещено пропускать приемы пищи.

Независимо от типа заболевания, в меню для диабетиков, обязательно должны присутствовать сложные углеводы и натуральные продукты с богатым витаминным составом.

Чтобы диета была максимально эффективной, помните, что в сутки нужно выпивать около 1,5-2-х литров очищенной негазированной воды.

Меню для диабетиков первого типа

В меню диеты для диабетиков первого типа можно включить следующие продукты:

диета для диабетиков первого типа

сахар в крови

  • черный хлеб, лаваш и другая выпечка, приготовленная без дрожжей;
  • злаки, в частности перловая, овсяная, гречневая каша;
  • соевые продукты;
  • сырые орехи;
  • овощи, в том числе болгарский перец, морковь, кабачки, свекла, лук;
  • напитки без сахара, приготовленные из сухофруктов, свежих и замороженных ягод;
  • свежие ягоды и фрукты;
  • минеральная вода;
  • несладкий кофе и чай, но не слишком крепкий.

При составлении меню диеты для диабетика первого типа на каждый день обязательно учтите, что завтрак должен составлять 30% суточного рациона, обед – 40%, полдник – 10% и ужин – 20%. Такой принцип поможет ускорить метаболизм, нормализовать работу ЖКТ и положительным образом отразится на общем состоянии здоровья.

Особенности диеты для инсулинозависимых диабетиков

Современная система питания для пациентов с диабетом первого типа, настолько гибкая, что практически не ограничивает рацион. Разноплановые рецепты низкоуглеводной диеты для диабетиков первого типа можно найти на сайтах, посвященных этой теме. В широком кулинарном разнообразии можно найти массу интересных, вкусных и даже изысканных блюд, которые принесут людям с диагнозом сахарный диабет огромную пользу.

Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, пищу рекомендуется готовить на пару. В качестве альтернативного варианта термической обработки можно применять запекание или тушение.

При составлении меню диеты для диабетиков 1 типа на неделю или один день стоит отдать предпочтение натуральным продуктам с низким гликемическим индексом.

Для повышения эффективности диеты рекомендуется минимизировать потребление соли, а также повысить уровень физической активности. Диета, дополненная легкими спортивными тренировками, повысит эффективность лечения диабетиков, поможет нормализовать работу внутренних органов, а также улучшит общее состояние организма.

Я, Анна, - главный редактор сайта "Здоровые советы". Помогаю своим читателям сохранить свое здоровье. Задавайте свои вопросы в комментариях и я обязательно на них отвечу.